山田のグルメ①
こんにちは、まる子です(・ω・)ノ
（山田のグルメについて、力が入りすぎて1つの記事だと長くなりそうなので分割します。今回は郷土菓子についてです。）
私の生きがい！そう、美味しいもの！！
今回の山田町訪問でも、新たな美味しいものとの出会いがあったので、みなさんにご紹介しますね。
まず、川端さんのおくさまお手製の「ひゅうず」とシソジュース。
う、うまいっ・・・・。本当に美味しいときは、お上品に「美味しい」なんて言えません。「うまいっ！！！」の一言です。
「ひゅうず」は岩手県沿岸の郷土料理（郷土菓子）で、中に黒砂糖とクルミが入っています。
小麦粉でつくった皮に包んでゆでるんですが、
ほどよく溶けた黒砂糖が、もちもちした皮ととってもあいますし、そこにクルミの食感が加わり・・・
幸せです（＊´∀｀＊）
食べかけですが、中はこんな感じ。
家庭によって使う粉が違ったり、少しずつ違うそうですが、それが郷土料理の良さですよね。
山田町に遊びに行こうと思っている方、ご安心ください。
「ひゅうず」は道の駅やまだでも販売しています。しかも、地元の方手作りのものです！
ぜひ味わってみてください。
